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辣椒红

品名: 辣椒红
来源: Paprika Oleoresin
提取部位: 果实
规格: 辣椒红素 90%
外观: 红色粉末

联系电话:

+86 731 88809323

辣椒红

描述

辣椒红色素别名辣椒红、辣椒色素、辣红素,是一种存在于成熟红辣椒果实中的色素,属类胡萝卜素类色素。辣椒红色素是辣椒的主要显色物质,其中主要成分为辣椒红素和辣椒玉红素。该色素除具有辣椒香的气味,呈现深红色黏性油状液体外,还具有色泽鲜艳、着色力强的特点。

辣椒红

应用

1、 增味剂

2、 着色剂

3、 添加剂


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