新橙皮甙二氢查耳酮

作为美国农业部研究计划的一部分，NHDC在20世纪60年代被发现，目的是寻找最小化柑橘汁中苦味的方法。 新橙皮苷是一种这样的苦味化合物。 当用氢氧化钾或其他强碱处理，然后催化氢化时，它成为NHDC，这是一种化合物，其阈值浓度大约比糖甜约1500-1800倍; 甜度比糖重量重约340倍。 其效力自然受到使用它的应用和产品的pH等因素的影响。

各种酒精饮料（和非酒精饮料），咸味食品，牙膏，漱口水和调味品，如番茄酱和蛋黄酱。