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黑加仑果粉


品名:黑加仑果粉

来源:Ribes nigrum L

提取部位:果实

规格:喷雾干燥粉

外观:紫红色粉末

数量:
黑加仑果粉

描述

黑加仑(学名:Ribes nigrum L.),别称:黑茶藨子、茶藨子等。落叶直立灌木,高1-2米;小枝暗灰色或灰褐色,幼枝褐色或棕褐色,具疏密不等的短柔毛;芽长卵圆形或椭圆形,具数枚黄褐色或棕色鳞片。叶近圆形,花两性;果实近圆形,熟时黑色,疏生腺体。花期5-6月,果期7-8月。黑加仑生长习性喜光、耐寒。适宜在北方寒冷地区培植。主要分布于中国黑龙江、内蒙古及新疆;欧洲、原苏联、蒙古和朝鲜北部也有分布。生于湿润谷底、沟边或坡地云杉林、落叶松林或针、阔混交林下。黑加仑果实富含多种维生素、糖类和有机酸等,尤其维生素C含量较高,主要供制作果酱、果酒及饮料等。


黑加仑中含有18种人体所需氨基酸,含有大量的维生素A、 B、 C、D、E、F、P族等,尤其是维生素C的含量高于绝大多数水果,比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍; 含有较高比例的矿物质钙、 镁、 钠、 钾、 铁、磷和锌等,其中钙的含量为水果之冠,对幼儿及 老年补充钙质十分合适。 黑加仑果汁中含有丰富的矿物质和维生素 C, 从而保持并协调了人体组织的 PH 值的正常, 维持了血液和其他体液的碱性特殊性特征。黑加仑果汁中含有相当多的钾盐和镁盐。黑加仑中还含有较高量的生物类黄酮(Biotlavonoids ).

黑加仑果粉

应用

1、功能食品;

2、饮料;

3、保健品;

4、医药

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