槟榔提取物为棕榈科常绿乔木植物槟榔Areca catechu L.的成熟种子提取物，主要化学成分为生物碱、脂肪酸、鞣质和氨基酸，另外还有多糖、槟榔红色素及皂苷等成分。
1.生物碱:槟榔果中含总生物碱0.3%-0.6%，其中主要为槟榔碱(Arecoh ne)，为驱虫有效成分，该成分以生槟榔含量最高。其余为槟榔次碱(Arecaidine)、去甲基槟榔次碱(G uvacine)、去甲基槟榔碱(G uvacoline)、槟榔副碱(Arecolidine)、高槟榔碱(H omoarecoline)及异去甲基槟榔次碱(Isoguvacine)等。槟榔碱0.3%～0.63%，槟榔次碱0.31%～0.66%，去甲基槟榔碱0.03%～0.06%，去甲基槟榔次碱0.19%～0.72%。
2.脂肪酸:槟榔种子中含脂肪约14%，其中含量较高的脂肪酸是亚油酸32.12%，油酸29.50%，棕榈酸27.70%，表明槟榔的脂肪酸中既含高含量的饱和脂肪酸(棕榈酸)，有含高含量的多不饱和脂肪酸(亚油酸)。其它脂肪酸有壬酸、苯甲酸、正十五烷酸。
3.鞣质：槟榔中的鞣质为缩合鞣质，即黄烷醇衍生物，与槟榔碱结合存在，含量约15%。从槟榔中含有多种缩合鞣质，包括Arecatannin A1、Arecatannin A2、Arecatannin A3、ArecatanninB1、Arecatannin B2和Arecatannin C1等。
4.氨基酸：槟榔中还含有氨基酸，中药志记载槟榔中脯氨酸15%以上、酪氨酸10%以上。并含苯丙氨酸、精氨酸及少量色氨酸和甲硫氨酸。槟榔含有14种氨基酸，7种必需氨基酸，其中谷氨酸、缬氨酸、亮氨酸、组氨酸及苯丙氨酸含量较高。
5.无机元素：槟榔中含有多种人体必需的微量元素Fe、Cu、Mn、Zn和常量矿质元素K、Ca、Mg 。
6.其他：槟榔中含有多聚糖、生物碱和酚类物质，此外还有黄酮类、红色素槟榔红及无色花青素 (Leucocyanidin)、无色矢车菊素、树脂、挥发油、胚乳含儿茶素(Catechin)、花白素及其聚合物，胆碱及皂苷等。黄酮类成分：异鼠李素、槲皮素、甘草素、(+)-儿茶素、5,7,4'-trih y droxy -3',5'-dimeth oxy flavanone；酚类成分：反式白黎芦醇、阿魏酸、香草酸；3个甾体类成分：过氧麦角甾醇、豆甾-4-烯-3-酮、β-谷甾醇以及2个其他成分环阿尔廷醇、de-O -methy llasiodiplodin。
槟榔碱：无色无臭油状液体。沸点209℃，92℃～93℃(7mmHg)，105℃ (12mmHg)。与水、乙醇及乙醚混溶，溶于氯仿。盐酸盐为针状结晶，熔点158℃，溶于水和乙醇。
槟榔次碱：片状结晶(稀乙醇)，熔点232℃(分解)。易溶于水及稀醇，几乎不溶于无水乙醇、氯仿、乙醚及苯。盐酸盐熔点251℃，其针状结晶分解点263℃(速热)，易溶于水。
