甘草干燥根呈长圆柱形,不分枝,多截成 长 30~120厘米的段,直径 0.6~3.3厘米。带皮的甘草,外 皮松紧不等,显红棕色、棕色或灰棕色,具显着的皱纹、沟 纹及稀疏的细根痕,皮孔横生,微突起,呈暗黄色。两端切 面平齐,切面中央稍陷下。质坚实而重。断面纤维性,黄白 色, 粉性,有一明显的环纹和菊花心, 常形成裂隙 . 微具特异 的香气, 味甜而特殊。 根状茎形状与根相似, 但表面有芽痕, 横切面中央有髓。粉草外表平坦,淡黄色,纤维性,有纵裂 纹。带皮甘草以外皮细紧、有皱沟、红棕色、质坚实、粉性 足、 断面黄白色者为佳。该品为甘草提取物来源为豆科植物甘草 Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草 Glycyrrhiza inflata Bat. 或光果甘草 Glycyrrhiza glabra L. 的干燥根