别名：地黄连、牛金花、土黄连、八步紧、断肠草、山西瓜、雄黄草、山黄连、假黄连、小野人血草、黄汤子、胡黄连、小黄连。
新鲜植株有浓橙黄色的乳液，乳液中含多种生物碱生物碱含量0.7%或0.97～1.87%。其中有白屈菜碱41%、
原阿片碱22%、人血草碱17%、别隐品碱9%、小檗碱5%、白屈菜红碱3%、血根碱1.5%、鹰爪豆碱0.1%，还有羟基白屈菜碱即氧化白屈菜碱、甲氧基白屈菜碱、隐品碱，白屈菜黄碱、白屈菜胺、高白屈菜碱、羟基血根碱即氧化血根碱。除生物碱而外，还含白屈菜酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胆碱、甲胺、组胺、酪胺、皂甙、黄酮醇、白屈菜醇，还含强心甙，在开花期的含量最高。根含生物碱达1.33%或1.90～4.14%，一部分生物碱与地上部分所含的相同，另含黄连碱、刻叶紫堇明碱、白屈菜玉红碱、白屈菜默碱、菠菜甾醇、少量麦角甾醇和橡胶0.118%。叶含黄酮类1.43%；多量维生素C。维生素C的含量在开花期最高，可达834毫克%，在果实成熟时含量最低，为231毫克%。
花含黄酮类2.10%。果实含多量胆碱、白屈菜碱和四氢黄连碱。种子含脂肪油40%、黄连碱。发芽的种子含白屈菜红碱和小檗碱。
地上部分含白屈菜碱（chelidonine），原阿片碱（ProtoPine），消旋金罂粟碱（styloPine），左旋金罂粟碱，别隐品碱（allocryptopine），白屈菜玉红碱（chlirubin），血根碱（san-guinarine），白屈菜红碱（chelerythrine），黄连碱（coptisine），左旋金罂粟碱β-甲羟化物（stylopine β-methohydroxide），左旋金罂粟碱a-甲羟化物，小聚碱（berberine），刻叶紫堇明碱（corysamine），鹰爪豆碱（sparteine），羟基血根碱（hydroxysanguinarine），羟基白屈莱碱（hydroxychelidonine），高白屈菜碱（homochelidonine）等生物碱，还含白屈菜醇（celidoniol）。茎叶还含胆碱（choline），甲胺（methylamine），组胺（histamine），酪胺（tyramine），皂甙及游离黄酮醇。
另白屈菜全草粗粉中还分离出消旋四氢黄连碱（tetrahy-drocoptisine），6-甲氧基二氢血根碱，6-甲氧基二氢白屈菜红碱，8-氧黄连碱（8-oxocoptisine），四氢小檗碱（canadine）等生物碱。白屈菜根茎生物碱含量最高，在茎形成期，根茎、根、叶丛所含生物碱分别可达15%，12%和10.5%，而在开花期生物碱含量最低，根茎、根、茎叶所含生物碱分别仅为0.8%，0.8%和0.5%。
白屈菜乳汁含血根碱，白屈菜红碱，小檗碱，黄连碱等生物碱，还含酚类化合物及白屈菜酸（chelidonic acid）。
白屈菜在开花期，叶中维生素C含量可高达834mg/100g，而在果实成熟期其所含维生素C仅为231mg/l00g。果实中维生素C含量最低。
果实主含黄酮类化合物，内有：槲皮素-3－O-鼠李糖甙（quercetin-3－O-rhamnoside），槲皮素-3－O-葡萄糖甙（quercetin-3－O-β-glucoside），槲皮素-3－O-半乳糖甙（quercetin-3－O-galactoside），槲皮素-3－O-木糖甙（quercetin-3－O-xyloside），槲皮素（quercetin），山奈酚（kaempferol），山奈酚-3－O-葡萄糖甙（kaempferol-3-O-glucoside），山奈酚-3－O-半乳糖甙（Kaempferol-3－O－balactoside），山奈酚-3-芸香糖甙（kaempferol-3-rutinoside），还含有机酸类化合物，内有3－，或4-，或5-咖啡酰奎宁酸（caf－feoylquinic acid），3－，或4－，或5-阿魏酰奎宁酸（feruloylauinic acid），4-（β-D-吡喃葡萄糖氧基）-苯甲酸[4-（β-D-glucopyra-nosyloxy）benzoic acid]，羟基桂皮酸（hydroxycinnamic acid），羟基苯甲酸（hydroxybenzoic acid）等。又含挥发油，其中主成分是反式茴香脑（anethole），还有对丙烯基苯基异戊烯醚（foeni－culin），α-及β-蒎烯（pinene），樟烯（camphene），月桂烯（myrcene），α-水芹烯（a－phellandrene），α-柠檬烯（α－limonene），3-蒈烯（3－carene），枝叶素（cineole），4（10）-侧柏烯[4（10）－thujene],α-松油烯（α-terpinene），芳樟醇（linalool），α-松油醇（α-terpineol），4-松油醇（4－terPineol），爱草脑（estragole），顺式茴香脑，茴香醛（anisaldehyde），α-香柑油烯（α－bergamotene），顺式-β-金合欢烯（Z- β-farnesene），仅式丁香烯 （caryophyllene），对苯二醛（tereph-thaldehyde），β-甜没药烯（β－bisabolene），α-薄草烯（α-humulene），3- 甲氧基苯甲酸甲酯（methyl 3－methoxy enzoate）,β-芹子烯（β-se-linene），α-（王古）（王巴）烯（α-copaene），对甲氧基苯-2-丙酮（p-methoxyphenylpropan-2－one），δ-及γ-荜澄茄烯（cadinene），β-愈创木烯（β-guaiene），橙花叔醇（nerolidol），榄香醇（elemol），甲基异丁香油酚（methylisoeugenol），β-橄榄烯（β-maaliene），胡萝卜次醇（carotol），柏木醇（cedrol），对甲氧基桂皮醛（p－methoxycinna-maldehyde）。
