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鳄梨大豆未皂化物


品名:鳄梨大豆未皂化物

来源:Persea Americana Mill/Glycine max

提取部位:鳄梨的果实和大豆的籽

规格:45%-70% 植物甾醇

外观:淡黄色粉末

数量:
鳄梨大豆未皂化物

描述

鳄梨,又名油梨、樟梨、牛油果,拉丁文名:Persea americana Mill. 属于被子植物门的樟科、鳄梨属常绿乔木,树皮灰绿色,纵裂。叶互生,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,先端急尖,基部楔形、急尖至近圆形,革质,上面绿色,下面通常稍苍白色,幼时上面疏被下面极密被黄褐色短柔毛,老时上面变无毛下面疏被微柔毛,羽状脉,中脉在上面下部凹陷上部平坦,下面明显凸出,原产热带美洲;我国广东(广州、汕头)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台湾、云南(西双版纳)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律宾、欧洲中部等地亦有栽培。 果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,供食用、医药和化妆工业用。 鳄梨味淡,微香,去皮后可食用,果肉肉质比较硬,水分较少,有一股牛油的气味.

鳄梨大豆未皂化物

应用

1、医药

2.  食品原料

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