洋甘菊是菊科植物，原产欧洲。为一年生或多年生草本植物，株高30-50厘米，全株无毛，有香气。茎直立，上部多分枝。叶二至三回羽状全裂，裂片细条形，顶端具尖头。花期4-5月，头状花序顶生或腋生，直径1.5-2厘米。外层花冠舌状，白色，内层花冠筒状，黄色。瘦果极小，长圆形或倒卵形。种子细小，1克种子约有10000多粒。栽种于德国、法国和摩洛哥，母菊产欧洲、亚洲和中国新疆，现中国南方和北京。
洋甘菊味微苦、甘香，明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。 祛痰止咳，可有效缓解支气管炎及气喘，可舒缓头痛、偏头痛或感冒引起的肌肉痛，对中和胃酸、舒缓神经有帮助。可消除感冒所引起的肌肉痠痛，能镇定精神、纾缓情绪，提升睡眠质量，还可改善过敏的皮肤。有帮助睡眠、润泽肌肤、可治长期便秘、能消除紧张、眼睛疲劳、润肺、养生，并可治疗焦虑和紧张造成的消化不良，且对失眠、神经痛及月经痛、肠胃炎都有所助益、减轻头痛。洋甘菊茶热饮对感冒亦有不错的功效喔!当漱口水可缓解牙痛；加入洗发精内可为头发增加亮丽光泽；放松不安的身心，在失眠或常发恶梦的晚上饮用，可有意想不到的帮助﹗它还可以舒解眼睛疲劳，将冲泡过的冷茶包敷眼睛，更可以帮助去除黑眼圈。洋甘菊自古就被视为“神花”，具有很好的舒敏、修护敏感肌肤、减少细红血丝、减少发红、调整肤色不均等作用，但目前并非所有洋甘菊都能用于美容方面。洋甘菊富含黄酮类活性成分，该成分具有抗氧化、抗血管增生、消炎、抗变应性、和抗病毒的功效，通过issofree技术可对洋甘菊活性成分进行提取并应用于抗敏感类高端护肤品
