从洋葱中提取的棕色粉末。具有消炎、杀菌,能促进伤口愈合的作用。洋葱提取物含脂肪(油)制剂,广泛用于护理、预防或治疗受损的皮肤组织。
洋葱提取物中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。 洋葱提取物中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用,较好地调节神经,增长记忆,其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中胆固醇和三脂含量,从而可起到防止血管硬化作用。 洋葱提取物性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱提取物所含前列腺素A,具有明显降压作用,所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高,可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱提取物中有一种肽物质,可减少癌的发生率。